Archives : Lut-2016

    Home / 2016 / Luty
28 Luty, 2016

Sałatki i surówki z pora

Sałatki i surówki z pora
Posted in : Surówki i sałatki z warzyw on by : admin

Pory wchodzą w skład włoszczyzny, natomiast nie są jeszcze dostatecznie wykorzystywane do przyrządzania surówek i sałatek. Pory zawierają sole mineralne, a zwłaszcza żelazo, oraz niewielkie ilości witamin A, B1, C. Są warzywem niskokalorycznym (100 g pora dostarcza 37 kalorii). Wywar z porów działa moczopędnie, a surówka i sałatka z porów przeciwdziałają obstrukcji i znakomicie zaostrzają
Read more

25 Luty, 2016

Sałatki i surówki z fasoli

Sałatki i surówki z fasoli
Posted in : Surówki i sałatki z warzyw on by : admin

Fasola zawiera wartościowe białko (mogące częściowo uzupełnić białko zwierzęce), cukier, witaminy z grupy B, oraz bogaty zestaw soli mineralnych. Jest wysokokaloryczna (100 g fasoli dostarcza około 300 kalorii), dlatego pomimo walorów smakowych i odżywczych nie jest wskazana dla ludzi otyłych, cierpiących na schorzenia przewodu pokarmowego i obstrukcję.

21 Luty, 2016

Sałatki i surówki z jabłek

Sałatki i surówki z jabłek
Posted in : Surówki i sałatki z owoców on by : admin

Jabłka zajmują po winogronach drugie miejsce w światowej produkcji owoców. I słusznie, ponieważ mają wiele przymiotów. Regulują trawienie i florę bakteryjną. Działają, podobnie jak mleko, jako odtrutka na substancje toksyczne. Odgrywają niepoślednią rolę w dietach wyszczuplających, ponieważ są niskokaloryczne. Niektorzy kardiolodzy uważają, że jabłka rozpuszczają cholesterol i wzmacniają mięsień sercowy.

19 Luty, 2016

Sałatki i surówki z brzoskwiń

Sałatki i surówki z brzoskwiń
Posted in : Surówki i sałatki z owoców on by : admin

Brzoskwinie mają wielkie walory żywieniowe i smakowe. Są łatwo strawne i przyswajalne, a przy tym zasadotwórcze. Zawierają znaczne ilości witamin A, C, PP, B1 oraz żelazo, magnez i wapń. Zaleca się jadanie brzoskwiń przy dietach odchudzających, a także osobom chorym na nerki i reumatyzm, ze względu na ich właściwości moczopędne i zasadotwórcze.

8 Luty, 2016

Sałatki i surówki z bakłażana

Sałatki i surówki z bakłażana
Posted in : Surówki i sałatki z warzyw on by : admin

Bakłażan, zwany również gruszką miłosną lub oberżyną, jest warzywem o oryginalnym smaku i pięknym wyglądzie, jednak u nas mało jeszcze popularnym. Jest to warzywo niskokaloryczne (100 g bakłażana dostarcza zaledwie około 30 kalorii). Ponieważ jednak bakłażany jada się najczęściej z dodatkiem oleju, stają się tuczące.