Jabłka zajmują po winogronach drugie miejsce w światowej produkcji owoców. I słusznie, ponieważ mają wiele przymiotów. Regulują trawienie i florę bakteryjną. Działają, podobnie jak mleko, jako odtrutka na substancje toksyczne. Odgrywają niepoślednią rolę w dietach wyszczuplających, ponieważ są niskokaloryczne. Niektorzy kardiolodzy uważają, że jabłka rozpuszczają cholesterol i wzmacniają mięsień sercowy.