Kalarepka jest najlepsza wczesną wiosną, gdy nie ma jeszcze zdrewniałych włókien. Młoda kalarepka powinna mieć średnicę około 5 cm. Jada się ją włącznie z liśćmi, gdyż mają one większą wartość odżywczą od kalarepek i powiększają porcje. Kalarepki są dobrym źródłem witamin A, B1, B2, C, PP oraz wapnia, fosforu i magnezu. Doskonale nadają się do
Read more