Winogrona zarówno ze względu na swe walory zdrowotne, jak i smakowe są bardzo cennymi owocami. Z uwagi na zawartość glukozy, która jest łatwo i szybko przyswajalna i występuje w znacznych ilościach są wysokokaloryczne (100 g winogron dostarcza 80 kalorii). Z tego też powodu ich spożywanie wzmacnia mięsień sercowy. Winogrona są ponadto skarbnicą witamin i soli
Read more

Melony są owocem aromatycznym, o delikatnym smaku. Rosną w krajach o dużym nasłonecznieniu – w Afryce, Azji i w południowej Europie. U nas niektóre ich odmiany owocują pod folią. Podaje się melon w postaci surowej, jako deser, lub używa do przybrania deserów i tortów. Miąższ melona jest pomarańczowy, bardzo słodki; zawiera 6-7% cukru, witaminy A,
Read more

Cytryny, są bardzo dobrym źródłem witaminy C: 100 g soku z cytryny zawiera 30 mg witaminy C, a łącznie z miąższem 70 mg, czyli dzienną dawkę tej witaminy potrzebną dorosłemu człowiekowi. Cytryny zawierają również witaminę P – rutynę, która ułatwia zatrzymywanie witaminy C w organizmie. Mimo że mają smak kwaśny, są zasadotwórcze. Zawierają znaczne ilości
Read more

Truskawki zawierają znaczne ilości witaminy C (100 g truskawek zaspokaja prawie dzienne zapotrzębowanie na tę witaminę), jak również witaminy B1 i B2 oraz A, dużo żelaza, wapnia, fosforu i tak cenne mikroelementy, jak magnez i mangan. Ich wartość kaloryczna jest niewielka (100 g truskawek dostarcza 40 kalorii).

Maliny — zarówno leśne, jaki ogrodowe — świetnie się nadają na różnego rodzaju desery: surówki, musy i galaretki. Znakomite są również torty i ciastka przybrane galaretką malinową. Maliny są jednym z najmniej trwałych owoców, ale za to o niepowtarzalnym aromacie i smaku, co rekompensuje ich stosunkowo niewielkie wartości odżywcze. Zawierają trochę żelaza, sporo fosforu i
Read more

Pomarańcze mają piękny zapach i dobry smak, są też niskokaloryczne (100 g pomarańczy dostarcza 24 kalorii), a więc zaleca się je w dietach odchudzających. 100 g pomarańczy zawiera 24-50 mg witaminy C oraz nieznaczne ilości witamin A, B1, B2, PP. Wartość odżywcza pomarańczy jest znikoma, np. w porównaniu z truskawkami lub natką pietruszki, ale ze
Read more

Morele są owocami o szczególnych walorach smakowych i zdrowotnych. Zawierają dużo żelaza, wapnia i potasu oraz znaczne ilości witaminy A i trochę witamin C, B, i PP. Stosuje się je jako lek na anemię i nadkwasotę. U nas, z uwagi na zbyt zimny klimat, świeże morele są raczej rzadkością, częściej są spożywane morele suszone, natomiast
Read more

Grejpfruty są ulubionym owocem Amerykanów – jadają je codziennie, najczęściej na śniadanie. Owoce te przyspieszają przemianę materii, regulują trawienie, przeciwdziałają powstawaniu sklerozy, a ponadto są zasadotwórcze. Zawierają znaczny procent wody (około 91 %), a więc są niskokaloryczne, oraz mają dużo witaminy C i sporo witamin E i P.